Einzellagen-Riesling Kabinett ist sehr vielseitig: die feine Restsüße und die lebendige Säure harmonieren mit scharf-würziger asiatischer Küche, Sushi und Sashimi, hellem Geflügel, gebratenem Fisch und feinen Kalbsgerichten. Auch zu gereiftem Weichkäse oder traditionellen deutschen Speisen wie Schweinebraten mit salzig-süßen Komponenten bietet ein Kabinett einen hervorragenden Begleiter. Wichtig ist, die Balance von Süße, Säure und Gewürzintensität der Speise zu beachten.