Woran erkennt man bei Flaschen den Erhaltungszustand (Ullage, Etikett, Kork)?
Bei der Bewertung gebrauchter Flaschen sind Ullage (Füllstand), Etikettenzustand, Kork- oder Schraubverschlusszustand und Kapsel entscheidend. Gute Referenzwerte: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) kann bei alten Jahrgängen akzeptabel sein. Außerdem auf intakte Etiketten, keine starke Ausbleichung und sauberen Korkenrand achten; Rückstände oder auslaufender Wein deuten auf Lagerprobleme hin.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet "Kabinett" bei Riesling und welche Stilistik kann man erwarten?
- •Sind Kabinett-Rieslinge eine lohnende Investition für Sammler und was ist zu beachten?
- •Wie sollten Flaschen wie ein Riesling Kabinett ideal gelagert und gereift werden?
- •Was verraten die Lagenbezeichnungen Geierslay, Ohligsberg und Goldtröpfchen über den Wein?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu Einzellagen-Riesling Kabinett?
- •Was sagt der Name Weingut Max Kilburg über den Riesling Kabinett aus?
- •Welche Serviertemperatur, Glasform und Dekantierempfehlung eignen sich für einen Riesling Kabinett?
