Die optimale Lagerung erfolgt dunkel, vibrationsfrei, mit konstanter Temperatur zwischen 10 und 14 °C und einer relativen Luftfeuchte um 60–75 %. Flaschen waagerecht lagern, wenn Naturkork verwendet wird, um den Korken feucht zu halten. Direktes Licht und Temperaturschwankungen vermeiden. Für Reserve-Weine mit Holzausbau empfiehlt sich eine etwas kühlere Langzeitlagerung (10–12 °C), um Frucht und Säurebalance zu erhalten.