Was bedeutet die Bezeichnung "Reserve" bei deutschen Weinen konkret?
Das Wort "Reserve" ist in Deutschland rechtlich nicht standardisiert; es ist keine geschützte Bezeichnung wie beispielsweise VDP.Grosse Lage oder QbA. Produzenten nutzen "Reserve" meist, um eine besondere Selektion, längeren Ausbau oder eine Qualitätsstufe oberhalb der Standardlinien zu kennzeichnen. Anders ist es bei VDP-Klassifikationen: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) nutzt definierte Stufen wie Grosse Lage oder Erste Lage, die gesetzlich stricter interpretiert werden.
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