Welche Bedeutung haben Flaschengröße (0,75 l) und Alkoholgehalt (12,5 %) für Lagerung und Service?
Die Standardflasche mit 0,75 l ist für die Lagerung wie für den Service der gebräuchlichste Maßstab; Magnum‑Formate reifen langsamer und gelten bei Sammlern oft als wertvoller. Ein Alkoholgehalt um 12,5 % ist typisch für Champagne und trägt zur Balance zwischen Frische und Struktur bei. Empfehlung: Lagerung kühl, konstant (ca. 10–12 °C), dunkel und möglichst liegend, damit der Naturkorken feucht bleibt. Serviertemperatur für gereifte Champagner: circa 8–10 °C, Edelstahl‑ oder tulpenförmige Gläser betonen Feinheit und Aromenprofil.
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