Mosel Rieslinge aus exponierten Steillagen wie dem Trabener Zollturm zeichnen sich typischerweise durch eine ausgeprägte Säurestruktur, feine Fruchtaromen (Zitrus, grüne Äpfel, Pfirsich), florale Noten und eine spürbare Schiefermineraliät aus. Produzenten aus der Region arbeiten oft mit geringen Erträgen und selektierter Handlese, was Konzentration und Langlebigkeit fördert. Ältere Jahrgänge entwickeln zusätzlich Petrol-Noten und ein geschliffenes Mundgefühl, ohne ihre Frische zu verlieren.