Vermentino di Gallura DOCG ist die oberste Qualitätsstufe für Vermentino aus dem Nordosten Sardiniens. Die Region Gallura profitiert von granitreichem Untergrund und einem starken maritimen Einfluss, was den Weinen klare Frische, ausgeprägte Mineralität und aromatische Präzision verleiht. Typisch sind Duftnoten von Zitrus, weißen Blüten, Kräutern und Mandelanklängen. DOCG-Status bedeutet außerdem strengere Vorgaben bei Traubenauswahl und Ausbau, sodass Weingüter wie Siddura in Gallura besonders auf Terroir, Ertragsbegrenzung und Reife achten, um charakterstarke Vermentinos zu erzeugen.