Superiore ist eine traditionelle italienische Bezeichnung, die meist höhere Qualitätsanforderungen gegenüber der Basisstufe ausdrückt. Im praktischen Sinne steht sie für eine strengere Traubenauswahl, oft längere Reifezeiten und einen höheren Alkoholgehalt oder Extraktgehalt als bei der einfachen Version. Superiore-Weine sollen dadurch mehr Fülle, Tiefe und Lagerfähigkeit zeigen – wichtige Kriterien für Sammler und Genießer gleichermaßen.