Was bedeuten Begriffe wie GG, VDP, QbA, Kabinett und Spaetlese bei deutschen Rieslingen?
Diese Klassifikationen geben Auskunft über Herkunft, Qualität und Mostgewicht: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, ein Privatorganisation mit eigenen Klassifikationen; GG bedeutet Großes Gewächs und kennzeichnet trockene Spitzenlagenweine. QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist eine staatliche Qualitätsstufe. Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA) sind Prädikate, die nach steigender Restsüße bzw. Traubenreife sortiert sind — Kabinett eher leicht und fein, Spätlese reifer und konzentrierter, BA/TBA edelsüß und rar.

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