Was bedeutet 3,0l / Doppelmagnum (DM) und welche Vorteile hat dieses Format für die Reifung?
3,0l entspricht einem Doppelmagnum (DM). Größere Formate reifen langsamer als 0,75‑l‑Flaschen, da das Verhältnis von Wein zu Luftvolumen im Korken und der thermischen Trägheit anders ist. Bei einem Doppelmagnum wie 3,0l bleibt die Frucht oft länger erhalten, Tannine und Aromen integrieren sich gleichmäßiger, und Oxidationsprozesse treten verzögert auf. Das macht große Formate besonders attraktiv für reifungsfähige Weine und für Sammler, die eine harmonischere Altersentwicklung suchen.
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