Bei alten Armagnacs ist der Füllstand ein zentrales Qualitätsmerkmal: Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) beschreiben die Position der Flüssigkeit im Flaschenhals und geben Hinweise auf Verdunstung und Oxidationsrisiko. Spirits altern langsamer als Wein, doch eine sichtbare niedrige Füllhöhe sowie eine bräunlich verrußte Korkzone können auf längere Lagerung ohne optimale Bedingungen hindeuten. Prüfen Sie außerdem Etiketten, Lotnummern und gegebenenfalls Flaschenbodenprägungen bei Häusern wie Château de Laubade oder Delord, um Alter und Abfüllung einzuordnen.