Welche Fuellstandskategorien (Ullage) sind bei gereiften Armagnac‑Flaschen relevant
Der Fuellstand ist ein zentraler Indikator fuer die Flaschenreife: HF (High Fill) gilt als perfekter Fuellstand, IN (Into Neck) als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei aelteren Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) zeigen fortgeschrittene Oxidationsrisiken und mindern den Wert bei sehr alten Abfuellungen. Auktionskataloge und Verkoster achten beim Erwerb seltener Armagnacs besonders auf diese Kategorien.
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