Wie lagerfaehig ist ein Kirchspiel 2023 und welches Trinkfenster ist realistisch?
Junge Kirchspiel‑Rieslinge zeichnen sich durch hohe Säure und konzentrierte Mineralität aus, Eigenschaften, die gutes Alterungspotenzial begründen. Ein qualitativ hochwertiger Kirchspiel aus 2023 kann je nach Ausbau und Jahrgang mindestens 10–20 Jahre reifen; bei herausragender Qualität sind deutlich längere Lagerdauern möglich. Lagerbedingungen und Flaschenpflege bestimmen maßgeblich das Trinkfenster.
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