Wie ist der Jahrgang 2023 für deutsche Spitzenrieslinge allgemein einzuschätzen?
Der Jahrgang 2023 war in vielen deutschen Anbaugebieten wärmer und früh reifend, was zu runden, reifen Fruchtbildern und hoher Extraktkonzentration führte. Für Spitzenlagen wie Kirchspiel bedeutet das oft ausdrucksstarke, dichte Rieslinge mit guter Reife, wobei die Balance zwischen Reife und Säure entscheidend für Alterungspotenzial und Stil bleibt. Winzerische Entscheidungen bei Lesezeitpunkt und Ausbau bestimmen den Grad an Frische versus Reife im fertigen Wein.
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