Was versteht man unter einem Vintage Port und wie unterscheidet er sich von Tawny oder Colheita?
Ein Vintage Port ist die deklarierte Spitzencuvée eines einzigen außergewöhnlichen Jahrgangs, die nach kurzer Fassreife (typischerweise rund zwei Jahre) in Flaschen gefüllt wird und lange in der Flasche reift. Dagegen sind Tawny Ports und Colheitas oxidativ gereifte Weine, meist über Jahre bis Jahrzehnte im Holzfass gealtert, mit transparenterer Bernsteinfarbe und nussigen, oxidativen Aromen. Vintage Ports zeigen in jungen Jahren mehr Tannin und Fruchtkonzentration und entwickeln über Jahrzehnte komplexe tertiäre Noten.
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