Was bedeuten die Abkürzungen CF und PN im Weinbereich und welche Stile kann man erwarten?
CF steht für Cabernet Franc, PN für Pinot Noir (im deutschen Sprachraum häufig Spätburgunder genannt). Cabernet Franc liefert im Allgemeinen würzige, kräuterige Noten, mittlere bis feste Tannine und eine gute Säurestruktur; in wärmeren Jahrgängen kann er deutlich fruchtiger ausfallen. Pinot Noir/Spätburgunder besticht durch rote Beeren, florale Nuancen und eine feine, oft seidig wirkende Textur. Beide Rebsorten werden in 0,75‑l‑Standardflaschen angeboten und unterscheiden sich deutlich in Gerbstoffstruktur, Säureprofil und Aromenspektrum.
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