Klaus-Peter Keller gilt als einer der profiliertesten Riesling-Erzeuger in Rheinhessen. Sein Fokus liegt auf sortenreinen, trockenen Rieslingen aus Einzellagen wie Kirchspiel, Kirschspiel und Abts E. Charakteristisch sind präzise Frucht, klare Säurestruktur und eine ausgeprägte Mineralität, die die Terroirprägung der jeweiligen Parzellen widerspiegeln. Keller-Weine zeigen oft ein hohes Reifepotenzial und werden von Sammlern wegen ihrer Gefahr, fein zu altern, geschätzt.