Was bedeutet die Herkunftsbezeichnung DOCG und worin unterscheidet sie sich von DOC?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist die strengste italienische Qualitätsstufe für Weinherkunft. Sie umfasst engere Vorschriften zu Ertrag, Reifegrad, Herkunft und Prüfverfahren als die Denominazione di Origine Controllata (DOC). DOCG-Weine werden zusätzlich einer amtlichen Verkostung unterzogen und tragen häufig auf dem Etikett ein staatliches Band oder Siegel, das die kontrollierte Herkunft und Qualität betont.
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