Der Jahrgang 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reifheitsbetont; in der Nahe ergaben sich dadurch kraftvolle, konzentrierte Rieslinge mit reifer Frucht und guter Säurebalance. Bei Schäfer‑Fröhlich führt das zu besonders ausdrucksstarken Felsenberg‑Abfüllungen: intensive Textur, dichte Frucht und eine Säure, die die Reife begleitet und dem Wein Langfristigkeit verleiht. Solche 2015er können früh zugänglich sein, entwickeln aber über Jahre komplexe tertiäre Noten.