Wie sollte ein hochwertiger Riesling aus einer Einzellage ideal gelagert werden?
Optimal sind kühle, konstante Temperaturen zwischen 10–13 °C, hohe relative Luftfeuchte (60–75 %), völlige Dunkelheit und vibrationsarme Bedingungen. Flaschen liegen gelagert bleiben am besten flaschenstehend nur kurzfristig; längere Lagerung liegend. Ein guter Weinschrank mit Temperaturstabilität ist für den Privatgebrauch praktikabel, professionelle Sammler nutzen spezielle Weinkeller. Für Flaschen aus Toplagen gelten zusätzlich regelmäßige Kontrollen von Füllstand, Korkzustand und Etikett, vor allem wenn sie langfristig reifen sollen.
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