Welche Unterlagen und Prüfpunkte sind auf dem Sekundärmarkt vor dem Kauf älterer Flaschen wichtig?
Wesentlich sind lückenlose Provenienzbelege (Rechnungen, Auktionsprotokolle), durchgehende Kühlkette, Fotos von Etikett, Kapsel, Halsfüllstand und Rückensiegel sowie Angaben zur Lagerstätte. Preisermittlung über Wine-Searcher, Liv-ex oder Auktionsarchive und Abgleich mit Bewertungen von Robert Parker / Wine Advocate (WA), Vinous oder James Suckling hilft bei der Marktverortung. Bei Unsicherheit unabhängigen Gutachter oder Händler mit gutem Ruf konsultieren.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie beurteilt man den Füllstand (Ullage) bei Flaschen aus dem Jahr 2003 und welche Kategorien sind akzeptabel?
- •Welche Rebsorten sind typisch für Cheval des Andes und wie prägen sie den Stil?
- •Was bedeutet OHK oder OWC und warum ist die Original-Holzkiste relevant?
- •Wie verändert sich Frucht, Tannin und Alkoholgehalt durch Flaschenreifung bei einem 2003er Bordeaux-Style-Blend aus Mendoza?
- •Wie sollten ältere Flaschen wie ein Cheval des Andes 2003 gelagert und vor dem Genießen vorbereitet werden?
- •Wie ist der Jahrgang 2003 in Mendoza für Spitzenrotweine wie Cheval des Andes zu beurteilen?
- •Was zeichnet Cheval des Andes und die Zusammenarbeit mit Château Cheval Blanc aus?
