Cheval des Andes ist ein Projekt, das das französische Château Cheval Blanc (Saint-Émilion) mit der argentinischen Bodega Terrazas de los Andes verbindet. Die Kombination bringt Bordelaiser Weinbauphilosophie und Terroirwissen aus Mendoza zusammen: hohe Höhenlagen im Uco Valley und Luján de Cuyo, kühle Nächte und mineralische Böden. Ergebnis sind opulent strukturierte, auf Rebsorten wie Malbec und Cabernet Sauvignon ausgerichtete Cuvées mit präziser Holzausprägung und Rückgrat für längere Flaschenreife.