Was bedeutet GG bei deutschen Weinen und welche Aussagekraft hat die Klassifikation?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen innerhalb der VDP-Klassifikation. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter; Großes Gewächs signalisiert strenge Vorgaben zu Ertrag, Laubarbeit und Lesezeitpunkt und steht typischerweise für konzentrierte Extrakte, präzise Säurestruktur und hohes Reifepotenzial. Bei einer Flasche mit dieser Einstufung ist es sinnvoll, Traubensorte, Steilheit der Lage und Ausbauweise des jeweiligen Weinguts zu kennen, um Stil und Alterungsprognose einzuordnen.
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