Was bedeutet 'Vertikale' und welche Rolle spielt das Magnum-Format bei Chardonnay-Vertikalen?
Eine Vertikale bezeichnet den Vergleich gleicher Weinlinie über mehrere Jahrgänge, etwa 2016 bis 2018, um Vintage-Einflüsse auf Reife und Stil zu beobachten. Das Magnum-Format (1,5 l) altert langsamer als die 0,75-l-Flasche, da das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff im Flaschenraum günstiger ist, wodurch Aromastabilität und Struktur langfristig oft harmonischer erhalten bleiben. Deshalb sind Magnum-Vertikalen bei Degustationen und zur langfristigen Lagerung sehr geschätzt.