Bei Penfolds bezieht sich "Bin" ursprünglich auf die interne Lager‑ und Sortierkennzeichnung im Keller; Binnummern haben sich als Markenkennzeichen etabliert. Sie beschreiben keinen einheitlichen Qualitätsrang, sondern meist einen bestimmten Stil, eine Rebsorte oder eine wiederkehrende Selektion (zum Beispiel ein Penfolds Riesling oder eine Marananga‑Selektion). Bin‑Nummern helfen beim stilistischen Vergleich innerhalb des Hauses und sind bei Sammlern als Orientierung gebräuchlich.