Rosé-Champagner zeigt sich vielseitig: ideale Partner sind Lachs, Sushi, Austern, leichte Pasteten, gereifter Ziegenkäse, gebratene Geflügelgerichte und fruchtige Desserts mit Beeren. Eine übliche Portion liegt bei 100–150 ml pro Gast, bei Verkostungen eher 50–75 ml. Durch die fruchtige Struktur und die feine Perlage harmoniert Rosé Impérial besonders gut mit Gerichten, die eine feine Säure und leichte Süße verlangen.