Langfristig wertstabil sind Weingüter mit internationaler Reputation, limitierten Mengen und beständiger Qualität. Beispiele: Angelo Gaja (Piemont), Biondi-Santi (Brunello di Montalcino), Tenuta San Guido (Sassicaia, Bolgheri), Marchesi Antinori (verschiedene Toskana-Projekte), Masi und Allegrini (Veneto). Solche Häuser erzielen regelmäßig starke Nachfrage bei Auktionen und Sammlern; entscheidend sind Jahrgangsqualität, Bewertungen (RP, WA, JS, VN) und gut dokumentierte Provenienz.