Italienische Premium-Rotweine stammen vor allem aus Regionen wie dem Piemont (Barolo, Barbaresco - Nebbiolo), der Toskana (Brunello di Montalcino - Sangiovese, Bolgheri - Cabernet/Merlot-Blends wie Sassicaia), dem Veneto (Amarone della Valpolicella - Corvina/Molinara/Rondinella) sowie aus Friaul, Sizilien und Apulien. Namhafte Produzenten mit hoher Reputation sind etwa Angelo Gaja (Piemont/Barbaresco), Biondi-Santi (Brunello di Montalcino), Tenuta San Guido (Sassicaia, Bolgheri), Marchesi Antinori (Toskana) sowie Masi und Allegrini (Veneto/Valpolicella). Diese Kombination aus Region, Rebsorte und Winzer prägt Stil, Lagerfähigkeit und Marktwert.