Wie lässt sich der Jahrgang 2013 bei Weinen wie Espectacle 2013 fachlich einschätzen?
Der Jahrgang 2013 ist inzwischen deutlich gereift: Flaschen dieses Jahrgangs bewegen sich in einer Phase, in der die Primärfrucht zurücktritt und tertiäre Aromen (Ledernoten, getrocknete Kräuter, Waldboden) deutlicher werden. Die konkrete Entwicklung hängt stark vom Produzenten und der Region ab – Spitzenhäuser wie Château Margaux, Château Latour oder Burgunder von einem Domaine de la Romanée-Conti zeigen andere Reifeperspektiven als ein kräftiges Weingut aus wärmeren Regionen. Zur Beurteilung sind Produzentenhistorie, Rebsorte und Lagerbedingungen entscheidend; viele qualitätsvolle Rotweine aus 2013 erreichen jetzt ihren Trinkhöhepunkt, können aber bei Top-Erzeugern noch weiter profitieren.
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