Für eine optimale Lagerung gelten klassische Regeln: konstante Temperatur um 10–14 °C, möglichst wenig Schwankung; relative Luftfeuchte 60–75 %; dunkler, vibrationsarmer Lagerort; Lagerung liegend, damit der Korken feucht bleibt. Bei hochwertigen Château-, Domaine- oder Bodega-Abfüllungen ist die Herkunfts-, Provenienz- und Lagerhistorie entscheidend — dokumentierte, durchgehend kühle Lagerung erhält Wert und Trinkqualität. Bei langfristiger Aufbewahrung empfiehlt sich zudem eine Inventardokumentation mit Kaufdatum und Lagerort.