Optimale Lagerbedingungen: konstant 11–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, keine Vibrationen und dunkle Umgebung. Allgemein gilt: 2018er in warmen, reiferen Jahrgängen neigen zu früherer Trinkreife mit guter Struktur — kurzzeitige Lagerung bis 5–10 Jahre möglich; 2021er zeigen oft Frische und benötigen moderate Reifezeit, 2022er sind je nach Wärme sehr fruchtbetont und profitieren von 2–8 Jahren Reife. Beim Dekantieren: junge, kraftvolle Jahrgänge 30–90 Minuten vor Genuss, sehr junge oder dichte Merlots ggf. länger; ältere Flaschen vorsichtig entkorken, kurz überprüfen und nur leicht dekantieren (15–30 Minuten), um Sediment zu schonen. Immer vorher Flaschenlage und Füllstand prüfen.