Der Marktwert wird primär von Produzentenruf (z. B. renommierte Weingüter wie Weingüter Wegeler oder das historische Schloss Johannisberg), der Qualität des Jahrgangs und der Einzellage (z. B. Berncasteler Doctor) bestimmt. Seltenheit, Zustand der Flasche, Füllstand und positive Kritiken verstärken die Nachfrage. Institutionen wie der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) mit dem Prädikat Grosses Gewächs (GG) beeinflussen ebenfalls das Prestige deutscher Lagenweine. Auf dem Sekundärmarkt sind Transparenz der Herkunft und makelloser Flaschenzustand oft ausschlaggebend für den Preis.