Grossformatflaschen können als Anlage attraktiv sein: Sie sind seltener, altern langsamer und erzielen bei Sammlern oft eine Prämie. Entscheidende Bewertungsgrössen sind Produzentenreputation (z. B. etabliertes Weingut wie Donatsch), Jahrgangsqualität, Seltenheit des Formats, Zustand (Ullage, Kork, Etikett), Provenienz sowie Marktnachfrage. Kritikerscores und Erwähnungen in Fachpublikationen (z. B. RP/WA = Robert Parker/Wine Advocate, JS = James Suckling, VN/AG = Vinous/Antonio Galloni, JR = Jancis Robinson) erhöhen Handelbarkeit und Preisstabilität. Liquidity und Lagerkosten sollten in die Renditerechnung einfließen.