Grower Champagne kann investitionswürdig sein, wenn Seltenheit, Jahrgangsqualität, positive Kritiken und nachgewiesene Provenienz zusammenkommen. Einflussfaktoren: Ruf des Produzenten (z. B. Cédric Bouchard), Alter der Reben (Vieilles Vignes), Limitierung/Allokation, Jahrgang und Lagerzustand sowie Bewertungen von Kritikern (Vinous, Robert Parker / Wine Advocate, Jancis Robinson u. a.). Zu den praktischen Gesichtspunkten gehören zudem Originalverpackung (OHK/OC), lückenlose Herkunftsdokumente und eine geeignete Einlagerung bis zum Verkauf.