Weine von anerkannten Erzeugern wie Klaus‑Peter Keller gelten oft als attraktive Sammlerobjekte: begrenzte Mengen, hohe Qualität und positive Kritiken erhöhen die Marktliquidität. Wichtige Einflussfaktoren sind Jahrgangsqualität, Kritikernoten (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Füllstand, Provenienz und Verpackungszustand. Als Anlage ist Diversifikation, langfristige und klimakontrollierte Lagerung sowie dokumentierte Herkunft entscheidend. Kurzfristige Spekulation ist riskant; solide Renditen ergeben sich eher über Jahre bis Jahrzehnte.