Was bedeutet Toscana IGT und wie unterscheidet sich diese Klassifikation von DOC und DOCG?
Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) ist eine italienische Herkunftsbezeichnung, die Winzern mehr Rebsorten- und Ausbaufreiheit gibt als die strengeren DOC- und DOCG-Stufen. Während DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) feste Vorgaben für Rebsorten, Erträge und Ausbau enthalten, erlaubt die IGT-Kategorie Experimente und internationale Rebsortenmischungen – ein Grund, warum Produzenten wie Marchesi Antinori oder Frescobaldi sowohl traditionelle als auch moderne Stilistiken unter dieser Klassifikation anbieten.
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