Der Produzentname ist ein wesentlicher Preis- und Nachfragefaktor: renommierte Domains und etablierte Négociants erzielen meist höhere Preise und größeres Sammlerinteresse. Wichtige Kriterien sind Reputation, Konsistenz der Qualität, ob es sich um Domaine‑Abfüllung oder Négociant‑Cuvée handelt, sowie Dokumentation und Bewertungen. Ein bekannter Produzent steigert die Marktgängigkeit eines Beaune 1er Cru; bei weniger bekannten Namen gewinnen Herkunftslage (Premier Cru), Jahrgang und Zustand der Flasche an relativer Bedeutung.