Beaune ist eine zentrale Gemeinde der Côte de Beaune in Burgund; Weine mit der Klassifikation 1er Cru (Premier Cru) stammen aus besonders anerkannten Lagen mit höherer Qualitätsstufe innerhalb der Appellation Beaune. Premier-Cru-Lagen liefern meist dichter strukturierte, terroirbetonte Pinot Noir mit klarerer Säure und feinerem Tannin im Vergleich zu einfachen Village-Weinen. Grand Cru dagegen sind die höchsten, streng begrenzten Lagen der Côte d'Or mit noch größerer Langlebigkeit und Tiefe. Bei der Beurteilung eines Beaune 1er Cru achtet man auf Herkunftsangabe der Lage, Jahrgangscharakter und den Produzenten, da diese Faktoren Stil und Alterungspotential stark beeinflussen.