Das Anlagepotenzial deutscher Edelsüssweine hängt von Reputation des Produzenten, Seltenheit, Jahrgangsqualität und Zustand der Flasche ab. Renommierte Erzeuger wie Maximin Grünhaus, Egon Müller oder Joh. Jos. Prüm erzielen auf dem Sekundärmarkt regelmäßig hohe Nachfrage dank konstant hoher Qualität und Lagerfähigkeit. Auch Klassifikationen und Mitgliedschaften, z. B. beim Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), können das Vertrauen der Käufer stärken. Für eine Anlagebewertung sind zudem Kritikerstimmen, ursprüngliche Lagerbedingungen und Flaschenformat wichtig – je seltener und besser dokumentiert, desto größer oft das Wertsteigerungspotenzial.