Wie serviere und dekantiere ich einen reifen Tignanello 2013 optimal?
Für reife Tignanello empfiehlt sich großzügiges Bordeauxglas und eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Je nach Sediment und Reifegrad 30–90 Minuten dekantieren; sehr gereifte Exemplare profitieren von kurzer Luftzufuhr, um sich zu öffnen, während jüngere Flaschen längere Belüftung für Tanninverlagerung benötigen.
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