Der Jahrgang 2017 in vielen deutschen Regionen war von frühem Reifeverlauf, warmen Spätfrühling‑ und Sommermonaten sowie punktuellen Niederschlagsphasen geprägt, was zu reiferen, oft körperreicheren Rieslingen führte. Für Grosses Gewächs bedeutet das meist ausgeprägte Fruchtaromen und höhere Extraktwerte bei tendenziell etwas moderaterer Säure als in sehr kühlen Jahren. Lagen mit kräftiger Mineralität und guter Wasserversorgung – etwa Pechstein oder Ungeheuer – behalten dennoch eine prägende Säurestruktur und sind oft besonders lagerfähig.