Der Begriff Riesling vom Schiefer verweist auf einen mineralisch geprägten Stil, der typischerweise von steinigen, schieferhaltigen Böden profitiert. Gut Hermannsberg, ein Produzent aus der Nahe, arbeitet mit diesen Terroirs, die flintige und salzige Noten sowie eine straffe Säurestruktur fördern. Solche Weine zeigen oft klare Zitrus- und Steinfruchtaromen, ausgeprägte Mineralität und eine Präzision, die sowohl in der Jugend viel Trinkfreude als auch Alterungspotential bietet.