Für aromatische Weißweine gilt: dunkel, temperaturstabil und liegend lagern. Ideal sind 10–14 °C bei ca. 60–80 % Luftfeuchte, keine starken Geruchsquellen und minimale Temperaturschwankungen. Sonne und zu trockene Räume schaden dem Korken und damit der Flasche. Für kurzes Serving von gereiften Exemplaren empfiehlt sich eine leicht erhöhte Trinktemperatur von etwa 10–12 °C, um Aromen offen zu legen.