Die Bezeichnung Vinothek Reserve deutet meist auf eine besondere Selektion oder längere Reifezeit hin: limitierte Abfüllung, strengere Traubenauswahl und oft ein erweitertes Reifepotenzial. Solche Reserve‑Abfüllungen werden häufig zur Lagerung und für Genuss in späteren Jahren konzipiert, sie können sowohl im Edelstahltank als auch in großen Holzfässern gereift worden sein, je nach Stil des Weinguts. Bei renommierten Erzeugern signalisiert die Zusatzbezeichnung einen höheren Qualitäts- und Altersanspruch.