Wichtige Dokumente sind Originalrechnungen, Lieferscheine, Kistendokumentation (OHK/OC), Etikettenfotos, Händler- oder Auktionsnachweise sowie gegebenenfalls eine Bestätigung des Produzenten. Prüfschritte umfassen die visuelle Kontrolle von Etikett und Rücketikett, Übereinstimmung der Flaschenprägungen und Verschlüsse, Überprüfung des Füllstands und der Korkschäden sowie Abgleich mit bekannten Jahrgangs- und Etikettenvarianten des jeweiligen Weinguts (z. B. Weingut Keller). Bei Unsicherheiten sind renommierte Handelspartner oder Speziallaboratorien und Verkoster die richtige Adresse zur zusätzlichen Absicherung.