GG steht für "Großes Gewächs" und bezeichnet die Spitzenklasse trockener Qualitätsweine aus klassifizierten Spitzenlagen. Die Bezeichnung wird im Rahmen des VDP verwendet. VDP ist die Abkürzung für Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), der ein eigenes Klassifikationssystem etabliert hat, bei dem sogenannte Grosse Lagen die höchste Herkunftsstufe darstellen. Großes Gewächs-Weine müssen strenge Herkunfts- und Qualitätskriterien erfüllen und werden in der Regel trocken ausgebaut.