Welche Charakteristika brachte der Jahrgang 2018 für deutsche Weißweine wie Weißer Burgunder hervor?
Der Jahrgang 2018 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als sehr warm und sonnig, was zu höherer physiologischer Reife, intensiver Frucht und oft etwas höherem Alkoholgehalt führte. Bei Weißem Burgunder entstehen dadurch tendenziell kraftvollere, reichhaltigere Weine mit reifen Kernobstnoten und cremiger Textur; klassische Säureausprägungen können etwas milder ausfallen. Gut strukturierte Lagen und sorgfältiger Ausbau belohn(t)en den Jahrgang mit Lagerpotenzial, während sehr leicht ausgebaute Beispiele früher zugänglich sind.
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