Beim Einschätzen älterer Champagner sind Füllstand und Etikettenzustand zentrale Parameter. Übliche Begriffe: HF (High Fill) perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS/ MS/ LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren zunehmende Gefahr von Oxidation. Bei einer Flasche aus 2008 (mittleres Alter) ist TS bis IN in der Regel akzeptabel; MS oder LS erhöhen das Risiko von Reifeschäden. Ein intaktes, sauberes Etikett und ein unbeschädigter Kapsel‑ und Korkzustand unterstützen die Provenienzbewertung.