Auktion🥁: Dom Perignon Rose 2008 in Box

Dom Pérignon Rosé unterscheidet sich durch einen höheren Anteil an Pinot Noir oder durch die Einbindung vinifizierten Rotweins (Méthode saignée bzw. Zugabe von stillem Rotwein), wodurch die Cuvée mehr Struktur, rote Fruchtaromen und ein dichteres Tanninprofil erhält. Im Vergleich zum klassischen Blanc zeigt Rosé oft intensivere Beeren-, Kirschen‑ und Gewürznoten sowie eine etwas robustere Textur, bleibt aber wie alle Dom Pérignon‑Abfüllungen auf Langlebigkeit und kristalline Frische ausgelegt.

Dom Pérignon ist die prestigeträchtige Jahrgangscuvée des Hauses Moët & Chandon und zählt zu den ikonischen Champagnern der Champagne. Anders als viele Non‑Vintage‑Cuvées wird Dom Pérignon nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt, aus Trauben meist von Grand Cru‑Lagen in Regionen wie der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und der Vallée de la Marne. Die Assemblage zielt auf Langlebigkeit, komplexe Aromen und ein ausgewogenes Verhältnis von Chardonnay und Pinot Noir — bei Rosé‑Abfüllungen mit einem erhöhten Pinot‑Noir‑Anteil oder der Zugabe vinifizierten Rotweins für fruchtigere, strukturierte Noten.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Solche Originalverpackungen erhöhen den Sammlerwert und sind ein Indikator für sorgfältige Lagerung und gute Provenienz. Für hochpreisige Champagner kann das Vorhandensein der Originalkiste bei Auktionen oder im Handel die Nachfrage und damit den Preis positiv beeinflussen, weil Käufer hier bessere Sorgfalt und geringeres Manipulationsrisiko vermuten.

Der Jahrgang 2008 gilt in der Champagne als sehr gelungen: charakteristisch sind eine klare Säurestruktur, gute phenolische Reife und ein fein ausbalanciertes Gerüst, das exzellentes Alterungspotenzial erlaubt. Solche Jahrgänge liefern Charakterweine mit Präzision und langen Reifefenstern. Deshalb wird 2008 oft von Fachkritikern als eines der starken Jahrgänge dieses Jahrzehnts gewürdigt, was sich in der Nachfrage nach hochwertigen Jahrgangschampagnern widerspiegelt.

Dom Pérignon Rosé ist in Sammlerkreisen begehrt und kann auf dem Sekundärmarkt gute Renditen erzielen, vor allem wenn Herkunft, Lagerhistorie und Zustand dokumentiert sind. Wichtige Faktoren: lückenlose Provenienz, intakte Originalverpackung (OWC/OHK), akzeptable Ullage und gute Etiketten. Auktionen und spezialisierte Händler bieten Marktpreise, doch Marktliquidität variiert—Rosé‑Spezialitäten sind tendenziell exklusiver, aber nicht immer so leicht verkäuflich wie ikonische Weiß‑Jahrgänge. Vorsicht vor Fälschungen und immer Transport- sowie Versicherungskosten einkalkulieren.

Wichtige Formate sind die Standardflasche (0,75 l), die Magnum (1,5 l) sowie größere Formate wie Doppelmagnum, Jeroboam oder Imperial. Größere Formate reifen in der Regel langsamer und oft harmonischer, weshalb Magnums und Doppelmagnums bei Sammlern sehr gefragt sind und tendenziell stabilere Bewertungen erzielen. Für Investoren sind seltenere Formate oft attraktiver, weil Verfügbarkeit und Marktliquidität die Preise beeinflussen. Allerdings sind Transport, Lagerung und Versicherungsaufwand bei großen Flaschen höher.

Beim Einschätzen älterer Champagner sind Füllstand und Etikettenzustand zentrale Parameter. Übliche Begriffe: HF (High Fill) perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS/ MS/ LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren zunehmende Gefahr von Oxidation. Bei einer Flasche aus 2008 (mittleres Alter) ist TS bis IN in der Regel akzeptabel; MS oder LS erhöhen das Risiko von Reifeschäden. Ein intaktes, sauberes Etikett und ein unbeschädigter Kapsel‑ und Korkzustand unterstützen die Provenienzbewertung.

Für die Langzeitlagerung empfehlen sich konstante, kühle Temperaturen (idealer Bereich ca. 10–12 °C), moderate Luftfeuchte (ca. 60–70 %) und Dunkelheit. Flaschen können liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Beim Servieren gilt: nicht eiskalt, sondern kühl (ca. 8–10 °C), breite Champagner‑ oder Burgundergläser betonen die Aromen. Sehr gereifte Flaschen behutsam öffnen und vor dem Einschenken auf Sedimente achten; bei großer Restsüße oder Reifetönen kann ein kurzes Dekantieren sinnvoll sein, meist reicht jedoch ein langsames Einschenken.