Wie entwickeln sich ältere Jahrgänge wie Solaia 1997–1999 und wie wirkt sich das Alter aus?
Solaia-Jahrgänge aus den späten 1990ern haben je nach Lagerung bereits mehrere Dekaden hinter sich und zeigen typischerweise ausgeprägte tertiäre Aromen (getrocknete Kräuter, Leder, Tabak, Waldboden) bei abgeschwächter Primärfrucht. Bei sorgfältiger Flaschenlagerung können solche Jahrgänge noch Trinkfreude bieten, jedoch steigt die Varianz zwischen Flaschen. Für 1997–1999 sind leichte bis mittlere Reduktionsaromen und weiche Tannine zu erwarten; ein vorsichtiges Probeschlucken oder eine professionelle Begutachtung vor einem besonderen Anlass ist ratsam.
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